Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .
Mi nombre es Olga Moreno, soy agente comercial oficial en Thermomix® Cartagena.
He creado mi blog para que todos podáis disfrutar de las últimas novedades, promociones, etc. informaros de nuestras clases especiales de cocina y muchas, muchas recetas de temporada, para que las tengáis cerca y utilicemos juntos nuestra maravillosa Thermomix® !!!!!
No dudes en consultarme cualquier duda que pueda surgir.
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Arroz amarillo con pollo
Ingredientes: (para 6 raciones)
– 100 gr. de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo
– 500 gr. contramuslos de pollo, cortados en dados
– 100 gr. de pimiento verde, cortado en trocitos pequeños
– 100 gr. de pimiento rojo, cortado en trocitos pequeños
– 850 gr. de caldo de ave
– sal
– 1 pellizco de pimentón
– ½ cucharadita de colorante alimentario
– 350 gr. de arroz de grano corto
– 100 gr. de guisantes
Preparación:
Echamos el aceite y los ajos en el vaso de la Thermomix® . Troceamos durante 5 segundos, a velocidad 6. Seguidamente, programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Añadimos el pollo en dados y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos los pimientos y programamos 6 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Agregamos el caldo, el pimentón, el colorante y un puñadito de sal. Programamos 9 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echamos el arroz por el bocal y programamos 14 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando falten 3 minutos para el final, agregamos los guisantes por el bocal.
Volcamos en una fuente, dejamos reposar durante 3 minutos y servimos.
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