Vivo en Lorca un municipio de Murcia, soy madre de familia, me gusta cuidar la alimentacion de los mios, me encanta Thermomix® , porque se gana mucho tiempo, obtenemos comida variada y saludable, en general se gana calidad de vida. Si quieres puedo enseñarte como conseguirlo.
Vivo en Lorca un municipio de Murcia, soy madre de familia, me gusta cuidar la alimentacion de los mios, me encanta Thermomix® , porque se gana mucho tiempo, obtenemos comida variada y saludable, en general se gana calidad de vida. Si quieres puedo enseñarte como conseguirlo.
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Arroz con costillas
11 December 2021
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 4 personas
Esta receta de costillas me encanta, además en Thermomix® sale muy rica, a mi me gusta echarle menos cantidad de arroz para que salga mas caldoso.
Si tenéis alguna duda necesitáis algo o no tenéis Thermomix® y queréis información, puedes contactar conmigo atreves del formulario de contacto, un saludo.
Ingredientes
- 100 g de aceite de oliva extra virgen
- 500 g de costillas de cerdo, en trozos pequeños
- 1-2 dientes de ajo
- 150 g de judías verdes
- 100 g de tomate triturado, en conserva o natural
- 1 cucharadita de pimentón
- 1000 g de agua
- 1 pellizco de azafrán o colorante
- 150 g de pimiento rojo cortado en tiras
- 250 g de arroz
- 100 g de vino blanco o rosado
- sal
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos los ajos en el vaso y los picamos programando 5 segundos, velocidad 5.
2 Paso
Añadimos el aceite y las costillas. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3 Paso
Incorporamos al vaso las judías verdes troceadas y tomate triturado. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4 Paso
Agregamos el pimentón, el agua, el vino, el azafrán (o el colorante) y la sal. Programamos 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5 Paso
Añadimos por último el pimiento rojo y el arroz. Programamos 13 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6 Paso
Al terminar, verificamos el punto de sal. Dejamos reposar un par de minutos y servimos.
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11 December 2021
