Blog de Mª DEL PILAR ANAYA MAESTRE

Rollos de San Antón

#Postres y dulces 16 enero 2019

Rollos de San Antón

Por Mª Del Pilar Anaya Maestre | Cartagena

Hasta San Antón Pascuas son, reza el refrán. Santo conocido como el protector de los animales, de ahí la tradición de llevar a nuestras mascotas a bautizarlas en ese día. En Cartagena tenemos además otra deliciosa tradición; los rollicos de San...

Roscón de reyes (sin masa madre)

#Navidad 05 enero 2019

Roscón de reyes (sin masa madre)

Por Mª Del Pilar Anaya Maestre | Cartagena

Recuerdo la primera vez que hice el roscón de reyes, allá por el siglo pasado, cuando encontrar el agua de azahar o la fruta escarchada no era tarea fácil. Afortunadamente en la actualidad son muchos los hogares que ya disfrutan de un Thermomix® en su...

Espaguetis integrales con verduras

#Pastas y arroces 22 octubre 2018

Espaguetis integrales con verduras

Por Mª Del Pilar Anaya Maestre | Cartagena

Después de las temidas lluvias que, afortunadamente en Cartagena, han sido muy suaves, tocaba disfrutar de un domingo en familia, en uno de los lugares idílicos que tiene la región de Murcia, respirando el aroma del otoño, con su tierra mojada y sus...

#Pescados y mariscos 14 octubre 2018

Calamares al ajillo

Por Mª Del Pilar Anaya Maestre | Cartagena

Esta no debía ser la entrada para hoy. Mi intención era compartir el menú elegido para la celebración del día del Pilar. Ese día reuní en mi casa a la familia, pues tanto mi hija mayor, como yo, tenemos el honor de llevar ese nombre. Me llevó dos día...

Calamares al ajillo