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Thermomix® Cartagena

Mª DEL PILAR ANAYA MAESTRE

Thermomix entró en mi cocina hace casi 25 años, dándome la oportunidad de ofrecer a mi familia platos sencillos e innovadores que sin thermomix no me hubiera atrevido a preparar. Unos años después Thermomix pasó a ser parte de mi vida cuando decidí enfocar mi pasión por thermomix profesionalmente incorporándome a su red comercial. En la actualidad, thermomix me permite realizar un trabajo que me encanta, tanto con mis clientes como con el equipo que dirijo, y seguir cocinando platos únicos y deliciosos.

Pollo con almendras

14 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de mayo de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Pollo con almendras

Esta es una de esas recetas sencillas y rápidas, que siempre es un recurso para cuando no tenemos mucho tiempo para dedicar en la cocina.

Esta receta podéis hacerla de forma guiada pinchando en el siguiente enlace Pollo con almendras

Podeis ver en video del paso a paso pinchando aquí

Ingredientes:

60 g de aceite de oliva
800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de salsa de soja
40 g de almendras tostadas sin sal
60 g de kétchup
3 gotas de tabasco
1 chorrito de caramelo líquido
1 cucharadita colmada de maicena

Elaboración:

Poner el aceite en el vaso y calentar 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, cortar el pollo en tiras.
Añadir el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduzca la espátula por la abertura y muévala 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C/giro iz./vel cuchara.
Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C/giro izq/vel cuchara. Sirva caliente.

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