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Thermomix® Cartagena

Mª DEL PILAR ANAYA MAESTRE

Thermomix entró en mi cocina hace casi 25 años, dándome la oportunidad de ofrecer a mi familia platos sencillos e innovadores que sin thermomix no me hubiera atrevido a preparar. Unos años después Thermomix pasó a ser parte de mi vida cuando decidí enfocar mi pasión por thermomix profesionalmente incorporándome a su red comercial. En la actualidad, thermomix me permite realizar un trabajo que me encanta, tanto con mis clientes como con el equipo que dirijo, y seguir cocinando platos únicos y deliciosos.

Dulce de leche

23 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de marzo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

El dulce de leche se puede utilizar en muchos postres o simplemente ya está bueno untado en tostadas. Pero no siempre puedes encontrarlo fácilmente, así que hoy os dejo la receta para que podáis prepararlo en casa cómodamente.

La tenéis disponible en cookidoo, para poder hacerla de manera guiada, pinchando en el siguiente enlace Dulce de leche

Ingredientes:

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
130 g de azúcar
120 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
½ cucharadita de bicarbonato

Elaboración:

Poner en el vaso todos los ingredientes. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 50 min/Varoma/vel 5. Verter el dulce de leche rápidamente en un tarro de cristal y dejar enfriar (aprox. 2 horas). Utilizar a su conveniencia.

Ahora que ya tenéis listo vuestro dulce de leche podéis preparar esta deliciosa Tarta de plátano y dulce de leche.

¿En qué otras recetas utilizáis el dulce de leche?

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