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Thermomix® Cartagena

KARINA CONESA CLEMENTE

Hola! Soy Dolores aunque todos mis clientes y amigos me conocen como KARINA.

Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi Thermomix también por casualidad ¡Que suerte tuve!

Desde entonces ,Thermomix es imprescindible en mi casa y en la de todos mis amigos y clientes desde hace ya más de 15 años.

Me encanta desde entonces compartir todos mis truquillos sobre ella y disfrutar con vosotros todo lo que ofrece nuestro mundo Thermomix

¡Que es mucho!

Si me necesitáis,aquí estoy para que saquéis el máximo partido a nuestra maquinita preciosa! Os ayudaré con mucho gusto.

Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.

Gracias por seguirme!

Karina

BIZCOCHO "MAMA MARÁA" (EL MEJOR SIN DUDA)

19 de octubre de 2023

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

20 personas

19 de octubre de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Hola a todos!

Aquí tenéis el mejor bizcocho del mundo sin duda.

Esta receta es un tesoro familiar de María Dolores Hernández Navas,jefa de la delegación de Cartagena durante muchos años y gran persona que la adaptó a Thermomix para que todos disfrutáramos de ella.

Fue su abuela ( la mama María) la que delante de la chimenea al calorcito,montaba los huevos de este bizcocho para que quedarán esponjosos y saliera tan divino tesoro que es esta receta.

La veréis en muchas publicaciones porque se fue corriendo la voz y está ya super extendida pero que sepáis que es una receta cartagenera preparada con mucho cariño.

Esta medida es para un molde grande de más de 26 cm o una bandeja de horno.

Podeis hacer la mitad de la receta o bien un bizcocho y unas 10 magdalenas a la vez si lo preferís .

Dura rico más de 4-5 días guardado en un buen táper.

¡ Que aproveche y mil gracias María Dolores Hernández Navas !

Ingredientes

4 huevos

200 g de aceite de oliva

300 g de leche

500 g de azúcar

Una pizca de sal y la cáscara de un limón

450 g de harina de trigo y 2 sobres de levadura química

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Echamos 450 g de harina de trigo y 2 sobres de levadura química y damos 3 golpes de turbo de 1 segundo cada uno.</p><p>Terminamos de mezclar con la espátula para que no se desmonten los huevos y echamos sobre el molde elegido forrado con papel de horno humedecido para que se adapte bien.</p><p>Chorreamos bien la superficie con azúcar para que quede luego costra.</p> illustration

Paso

Step <p>Precalentamos el horno arriba y abajo a 180° y horneamos durante 35-40 minutos.(dependerá del horno)</p><p>Dejamos enfriar sobre una rejilla o la bandeja del Varoma.</p><p><br></p> illustration

Paso

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