INGREDIENTES

• 1 litro de agua


• 300 gr de salmon ahumado


• 2 huevos
  
  

• 2 patatas peladas


• 1 aguacate


• 1 cebolleta tierna


• 50 gr de vinagre


• 120 gr de aceite


• 1 cucharadita de sal


• 30 / 40gr de zumo de limon


• 1 lechuga baby o unas hojas de lechuga


• Para decorar utilizar lo que mas os guste : hueva de salmon, tapena, caviar etc

• PREPARACION:


• 
   Vierta el agua en el vaso 8 minutos,100°C, velocidad 1
  


• Introduzca el cestillo con los huevos y situe el recipiente varoma en su sitio con las patatas  tape el varoma y programe 25 minutos, temp varoma,velocidad 1


• Mientras tanto ponga en un bol el salmon con el zumo de limon 


• Retire el varoma y saque del cestillo los huevos y dejelos enfriar antes de pelarlos. Vacie el vaso. Ponga los huevos duros pelados en el vaso y pique  2 segundos velocidad 4,


• Retire a una ensaladera y añada las patatas, el salmon y el aguacate. Reserve...


• Ponga en el vaso,la cebolleta,el vinagre el aceite y la Sal...trocee 4 segundos velocidad 5,


• Vierta la Vinagreta en la ensaladera y mezcle bien.


• Utilice un aro para montar las 6 u 8 raciones de  ensalada  ponga primero una capa de lechuga picada y encima la ensaladilla. Presionando un poco para que quede con la forma del aro.


• Corone y decore.


• Retire el aro y sirva.