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PASTEL DE CARNE MURCIANO
31 de mayo de 2022
3
Tiempo de preparación:
00:40:00
Ración para:
8 personas
31 de mayo de 2022
3
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
mmmm que bien huele!!
Os dejamos por aquí una receta típica de nuestra Región de Murcia con motivo de que el día 9 de junio es el día de celebración. Delicioso!!
Ingredientes
PARA LA BASE (MASA QUEBRADA):
500g de harina de trigo
10g de sal
100g de manteca de cerdo bien fría
200g de agua
PARA LA MASA DE LA TAPA (HOJALDRE)
3 láminas de hojaldre rectangulares
Manteca de cerdo a temperatura ambiente
PARA EL RELLENO
2 ajos pelados
500g de carne picada de ternera
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de pimentón
un poco de pimienta negra
15g de sal
200 g de agua
2 chorizos frescos sin piel (opcional)
4-6 huevos cocidos
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
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31 de mayo de 2022
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