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Torta pimiento molido lorquina
22 October 2018
*300 GR DE AGUA
*180 GR DE ACEITE DE OLIVA
*25 GR DE LEVADURA DE PANADERÍA
*PIMENTÓN
*10 GR DE SAL
*600 GR DE HARINA
PONEMOS EL AGUA Y EL ACEITE EN EL VASO. CALENTAMOS 1 MINUTO, 37ºGRADOS, VELOCIDAD 1.
AÑADIMOS HARINA, SAL Y LEVADURA. MEZCLAMOS 10 SEGUNDOS VELOCIDAD 4
Y POR ULTIMO PROGRAMAR 2 MINUTOS FUNCIÓN AMASAR
DEJAR QUE DOBLE EL VOLUMEN EN EL VASO.
ESTIRAR EN LA BANDEJA DEL HORNO Y PONER POR ENCIMA UN CUBILETE DE ACEITE MEZCLADO CON 2 CUCHARADAS DE PIMENTON. INTRODUCIR CON LOS DEDOS. ESPOLVOREAR CON SAL GRUESA. DEJAR QUE DOBLE EL VOLUMEN.
HORNEAR A 180° DURANTE UNOS 20 MINUTOS
NOTA: SI TENEMOS PRISA DEJAR SOLO DOBLAR EL VOLUMEN EN LA BANDEJA DE HORNO. SI LA QUEREMOS TIPO CRESPILLO, ESTIRARLA HASTA EL GROSOR DESEADO Y HORNEAR SIN DEJAR QUE DOBLE EL VOLUMEN
22 October 2018
