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Thermomix® Cartagena

ANA OLIVER GARCIA

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Torta pimiento molido lorquina

22 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de octubre de 2018

Categorías:

Masas, panes y repostería

*300 GR DE AGUA

*180 GR DE ACEITE DE OLIVA

*25 GR DE LEVADURA DE PANADERÁA

*PIMENTÓN

*10 GR DE SAL

*600 GR DE HARINA

PONEMOS EL AGUA Y EL ACEITE EN EL VASO. CALENTAMOS 1 MINUTO, 37ºGRADOS, VELOCIDAD 1.

AÑADIMOS HARINA, SAL Y LEVADURA. MEZCLAMOS 10 SEGUNDOS VELOCIDAD 4

Y POR ULTIMO PROGRAMAR 2 MINUTOS FUNCIÓN AMASAR

DEJAR QUE DOBLE EL VOLUMEN EN EL VASO.

ESTIRAR EN LA BANDEJA DEL HORNO Y PONER POR ENCIMA UN CUBILETE DE ACEITE MEZCLADO CON 2 CUCHARADAS DE PIMENTON. INTRODUCIR CON LOS DEDOS. ESPOLVOREAR CON SAL GRUESA. DEJAR QUE DOBLE EL VOLUMEN.

HORNEAR A 180° DURANTE UNOS 20 MINUTOS

NOTA: SI TENEMOS PRISA DEJAR SOLO DOBLAR EL VOLUMEN EN LA BANDEJA DE HORNO. SI LA QUEREMOS TIPO CRESPILLO, ESTIRARLA HASTA EL GROSOR DESEADO Y HORNEAR SIN DEJAR QUE DOBLE EL VOLUMEN

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