ensalada de brócoli, pimiento y manzana

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 mayo 2021


Esta ensalada me fascina , por lo rápida, nutritiva y deliciosa que está , todo aquel que la prueba le encanta, además podéis hacerle las variaciones que queráis a los ingredientes porque lo que realmente le da ese punto tan delicioso es su aliño.


Es perfecta para una dieta sana , baja en calorías , dietas veganas, sustituyendo la miel por otro endulzante tipo sirope de agave e incluso crudiveganas .


El brócoli es rico  en vitaminas y en minerales,  es una de las verduras más nutritivas y con más propiedades preventivas frente al cáncer. Por sus beneficios para la salud conviene  incluirlo en la dieta.


Y en 5 minutos la tenéis lista!! que maravilla encontrar recetas tan rapiditas y a la vez tan buenas. Os animo a probarla os encantará 


Podéis ver esta receta en cookidoo pinchando aquí  https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r102944 


Es APTA para : TM5 Y TM6 . para TM31  tendrá que darle unos segundos más o hacerla en dos veces.


INGREDIENTES 



  • 300 - 350 g de ramilletes de brócoli

  • 200 g de pimiento rojo en trozos

  • 1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin pepitas y cada cuarto en dos

  • 30 g de piñones

  • 25 g de aceite de oliva virgen extra

  • 15 g de vinagre

  • ½ cucharadita de azúcar

  • 2 cucharaditas de miel 

  • 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida


PREPARACIÓN


Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Retire a una ensaladera y sirva.


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