Para la base,echa en el vaso:

200 g de galletas

100 g de mantequilla

Tritura con 10 segundos/vel. 6.

Saca del vaso la masa y aplástala sobre toda la base del molde desmontable o sobre la base de los vasitos si vas a hacerlo individual.

Mete en el frigo mientras preparas la crema del asiático.

Para la primera capa echa en el vaso:


600 g. de leche

400 g. de nata

la ralladura de los limones

1 cucharada de canela molida

100 g de azúcar

3 sobres de cuajada

100 g de leche condensada

Programa:

10 minutos/100°/vel. 4.

Tiene que alcanzar esa temperatura para que cuaje.

Vuelve a meter el molde en el frigo unos 10-15 minutos para que espese la primera capa antes de echar encima la segunda.

5- Saca el molde del frigo,comprueba que la capa de abajo está espesa y ayúdate echando la crema sobre una cuchara puesta boca abajo para que no caiga muy fuerte,esto hará que se reparta sobre la primera capa sin mezclarse ni hacer agujeros al no caer directamente porque la cuchara frena el chorro caliente.

Mete al frigo mínimo 4 horas.