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INGREDIENTES
200 gr de galletas
80 gr de mantequilla
1/2 litro de nata para montar bien fría
400 gr de queso tipo Philadelphia
150 gr azúcar
GLASEADO
200 gr mermelada
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de azúcar
fresas para decorar
PREPARACIÓN
Poner las galletas y la mantequilla en el vaso y programar 30 segundos a velocidad 10. Poner la base de galletas en un molde desmontable de unos 22 centímetros.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar la nata, el queso y el azúcar. Montar sin programar tiempo a velocidad 4. Poner la mezcla sobre la base de galletas.
Poner todos los ingredientes del GLASEADO en el vaso y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 5. Sacar y dejar enfriar.
Poner el glaseado encima de la mezcla de nata y queso y decorar con fresas
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