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Thermomix® Cartagena

ANA OLIVER GARCIA

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Crema Pastelera

27 de noviembre de 2013

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de noviembre de 2013

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes - 1 litro leche - palos de canela - piel de 1 limón - 500 gr Azúcar - 6 huevos o 3 yemas - 100 harina Preparación: Pon la leche, la canela y la piel de limón. Programar 15 minutos a 90 grados y velocidad 1. Quitar la canela y la piel de limón. Añadir el azúcar, los huevos y la harina. Programar 7 minutos, 90º, vel 4 Hay otras tipos de crema pastelera como la de chocolate, que tan sólo hay que añadir un poco de chocolate y conseguir que se diluya. Ya puedes usar la crema pastelera en tus pasteles o dulces.

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