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PEZ CHOCOLATE BLANCO

06 March 2013

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

150gramos de chocolate blanco
500gr. de nata
250 gramos de leche
150 gramos de azúcar
250 gramos de queso cremoso
2 sobres de cuajada
2 paquetes de galletas
150 gramos de caramelo
Lacasitos para decorar

Poner chocolate a trozos pequeños, la nata, la leche, el azúcar, el queso crema y la cuajada. Programe 10 min/100º/vel 3.Mientras se hace el relleno, ponga en un molde desmontable mediano una capa de galletas, rocíe con abundante caramelo y vuelva a colocar otra capa de galletas, intercaladas de modo que tapen los huecos de las galletas de abajo. Vuelva a rociar con el caramelo y finalice con otra capa de galletas.Vierta la crema sobre las galletas, poco a poco al principio para que no suban. Deje enfriar en el frigorífico de un día para otro. DECORAR CON LACASITOS

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