Esta es mi sección en la Blogosfera, Aquí os pondré mis recetillas, dedicadas a mis clientes y lectores que, como yo, quieren sacarle el máximo partido a su Thermomix® y al mismo tiempo hacer que la cocina sea sana, fácil y divertida. Si deseas ver una demostración ponte en contacto conmigo.
Esta es mi sección en la Blogosfera, Aquí os pondré mis recetillas, dedicadas a mis clientes y lectores que, como yo, quieren sacarle el máximo partido a su Thermomix® y al mismo tiempo hacer que la cocina sea sana, fácil y divertida. Si deseas ver una demostración ponte en contacto conmigo.
¿Quieres que te llame Laura Moreno?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Laura Moreno por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Salpicón de marisco
14 December 2021
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 8 personas
Esta receta es super fácil y es muy resultona a la vista y sobre todo al paladar, esta riquísimo !
Podéis hacer variaciones como sustituir el pulpo por potón y se abarata el plato , aunque en el resultado se nota al estar un poquito mas duro.
También podríais meterle alguna o varias de estas variantes :pimiento de piquillo ,pepinillo , tápenas, huevo duro ,tomates cherri, atún ... pero a mi así tal cual me encanta.
Podéis presentarlo en una fuente mona ,cucharillas o acompañado de tostas , tartaletas , voulevant ...
Esta vinagreta es Ideal para acompañar mejillones al vapor, salpicón de marisco, pulpo cocido, patatas al vapor, unas habichuelas en ensalada etc.
Es un éxito garantizado y tan bueno , fácil y rápido de hacer que no os dará pereza alguna prepararlo y quedareis de lujo y además aguanta varios días en la nevera.
Bon a petit
Ingredientes
- 1 bolsa de pulpo cocido congelado aprox. unos 400g
- Una bolsa de gamba grande pelada congelada , aprox, unos 400 g
- Una bolsa de mejillones congelados , aprox unos 300 g
- Un paquete de palitos de cangrejo congelados, aprox 300g
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- pimienta al gusto
Pasos de la receta
1 Paso
Descongelar y escurrir muy bien todos los ingredientes y poner en un bol grande .
2 Paso
Trocear los palitos de cangrejo y añadirlos al bol , si los quieres mas picaditos ,es tan sencillo como poner los palitos de cangrejo ya descongelados en nuestro Thermomix® y programar 4 seg/giro inverso/velocidad 4.
3 Paso
Ponga en el vaso el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el aceite, el vinagre de vino , la sal y la pimienta. trocee 3 seg/vel 5. Vierta la vinagreta en el bol con los demás ingredientes.
4 Paso
Poner las gambas en el recipiente varoma , añadir 100g de agua al vaso y programar 7 min/ temp.varoma/ vel.1 , comprobar que están cocidas, ( si no fuera así, dejar unos minutos más) dejar templar añadir al resto de ingredientes.y listo .
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
14 December 2021
Posts relacionados
