Hola! Soy Dolores aunque todos mis clientes y amigos me conocen como KARINA.Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi … Leer más Thermomix® también por casualidad ¡Que suerte tuve!Desde entonces ,Thermomix® es imprescindible en mi casa y en la de todos mis amigos y clientes desde hace ya más de 15 años.Me encanta desde entonces compartir todos mis truquillos sobre ella y disfrutar con vosotros todo lo que ofrece nuestro mundo Thermomix® ¡Que es mucho!Si me necesitáis,aquí estoy para que saquéis el máximo partido a nuestra maquinita preciosa! Os ayudaré con mucho gusto.Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.Gracias por seguirme!Karina … Leer menos
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ZARANGOLLO MURCIANO.KARINA
06 April 2021
ZARANGOLLO MURCIANO
Hola amig@s:
Hoy 6 de mayo es el día del "Bando de la Huerta" en Murcia y que mejor que celebrarlo que con una receta rica y saludable de nuestra bonita tierra .
¡Que aproveche!
?Karina
Preparación:
1-Echamos los 400 g de calabacín pelado a trozos.Programamos 2 segundos/vel 4.
Si queda muy grande repetimos la operación.Tiene que quedar pequeñito como en la foto.
Sacamos del vaso y reservamos.
2-Añadimos los 400 g de cebolla y cortamos con 3 segundos/vel 4.Si queda muy grande repetimos la operación.
Bajamos con la espatula los restos de las paredes hacia la cuchilla y añadimos los 70 g de aceite.
Programamos 15 minutos/120°/giro/vel 1.
*Las maquinas thx 31 deberán poner la Temperatura Varoma en esta receta cada vez que sea 120°.
2-Añadimos el calabacín reservado anteriormente ,la sal y la pimienta y programamos 20 minutos/120°/giro/vel 1.
3-Bajamos de las paredes los restos hacia la cuchilla y añadimos el huevo batido.
Programamos 2 minutos/120°/vel 1.
4-Terminado el tiempo,dejamos reposar todo dentro del vaso sin abrirlo 3-4 minutos.
Servimos!
Nota: Si nos gusta el huevo más cuajado,le daremos una vuelta rapida en la sartén porque debe de quedar cremoso,no seco.
Espero que os guste!
?Karina.
06 April 2021
