Legumbres y platos de cuchara

GUISOS MEDITERRANEOS: OLLA GITANA

#Legumbres y platos de cuchara 18 noviembre 2020

GUISOS MEDITERRANEOS: OLLA GITANA

Por Ana | Cartagena

Años de escasez, obligaban a muchos a mendigar productos de la huerta, a las gentes que la cultivaban. Éstos les regalaban distintas verduras,  con las que después cocinaban este tipo de guiso en el que cabía de todo. Cuenta la leyenda que estas...