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Thermomix® Cartagena

KARINA CONESA CLEMENTE

Hola! Soy Dolores aunque todos mis clientes y amigos me conocen como KARINA.

Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi Thermomix también por casualidad ¡Que suerte tuve!

Desde entonces ,Thermomix es imprescindible en mi casa y en la de todos mis amigos y clientes desde hace ya más de 15 años.

Me encanta desde entonces compartir todos mis truquillos sobre ella y disfrutar con vosotros todo lo que ofrece nuestro mundo Thermomix

¡Que es mucho!

Si me necesitáis,aquí estoy para que saquéis el máximo partido a nuestra maquinita preciosa! Os ayudaré con mucho gusto.

Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.

Gracias por seguirme!

Karina

La mejor receta de la historia de Thermomix.Celebramos los 140 años de aniversario Vorwerk..

4 de junio de 2023

961

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

4 de junio de 2023

961

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Hola a todos!

Estamos de celebración!

Y celebramos los 140 años de Vorwerk.

He tenido que pensar mucho porque tengo muchas recetas preferidas de Thermomix y una de ellas es el "Potaje de vigilia"pero al encontrar esta en Cookidoo con langostinos,descubrí un potaje riquísimo con ese fumet incorporado de los langostinos.Aqui os dejo el enlace a la receta que os va a encantar y os enseño el paso a paso

Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Potaje de Cuaresma con langostinos https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r93084

Que aproveche!

?Karina

Ingredientes

2 cucharaditas rasas de sal

1 cucharada de pimentón dulce

1 hoja de laurel seca

1 pellizco de comino en grano

150 g de bacalao en salazón remojado y desalado

120 g de hojas de espinacas frescas

200 g de langostinos crudos sin pelados

70 g de aceite de oliva

500 g de agua

130 g de cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

75-80 g de zanahoria en trozos

400 de garbanzos cocidos de bote aclarados y escurridos

Utensilios Thermomix

Bol porcelana grande con tapa

Pasos de la receta

Step <p>Pela los 100 g de langostinos y reserva los cuerpos Pon en el vaso las cabezas y cáscaras y 20 g de aceite.Sofrie 2 minutos/120°/vel 1.</p> illustration

Paso

Step <p>Incorpora los 500 g de agua y programa 4 minutos/100°/vel 1.</p><p>Cuela el fumet a través de un colador de malla fina y reserva.Lava en vaso.</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Ponga en el vaso la cebolla,el ajo,la zanahoria y 50 g de aceite.Trocea 2 segundos /vel 5 y sofríe 8 minutos/120 °/vel 1.</p> illustration

Paso

Step <p>Incorpora 60 g de garbanzos y 50 g del fumet del langostino y triture 15 seg/vel 6.</p> illustration

Paso

Step <p>Agregue el bacalao,los cuerpos de los langostinos y las espinacas.Programa 5 minutos/100°/giro a la izquierda/vel cuchara.Vierta el potaje en una fuente y sirva.Listo.</p> illustration

Paso

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