Este tiramisu lo ha pasado la empresa para hacer como receta en las reuniones comerciales. 

Yo le he dado mi toque personal creando estos números con dos planchas de bizcocho genovés. La receta del bizcocho la de Cookidoo. Y la del tiramisu muy fácil.

Os la pongo:

Ingredientes:

1 huevo y dos yemas

130g de azucar

500 g de queso mascarpone

250g de zumo de naranja 

una cucharada de raspadura de naranja 

unas tiras de piel de naranja, sin parte blanca

Preparacion:

Se pone la mariposa y los huevos y el azúcar, 4 minutos veloc 3,5

Cuando acabe se le pone el mascarpone y la ralladura de naranja y se mezcla 20 segundos 4.

Se mojan una capa de bizcocho ( o bizcochos de Soletilla) con la mitad del zumo de naranja y se pone la mitad de la mezcla del mascarpone.

Después repetimos la operación con el otro bizcocho o bizcochos de Sole tulla y el resto de mascarpone. 

Espolvoreamos con cacao puro y adornamos con tiras de piel de naranja. 

Espero que os guste