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Thermomix® Cartagena

APOLONIA SOTO PEREZ

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A tu disposición para enseñarte trucos y secretos. Aprovecha al máximo tu Thermomix.

Merluza a la gallega!!!!

7 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de febrero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

MERLUZA A LA GALLEGA!!!!!

Porque un plato de cuchara puede ser un ESPECTÁCULO.

Con muy pocos ingredientes puedes prepararlo en un pispas .
Unos filetes de merluza congelados, unas patatas, una cebolla y unos guisantes ( que no lleva la receta pero yo se los he puesto).
Os explico como la he hecho
He puesto la mariposa,
800g. de patatas,chascadas
400 g. de agua
unas hojas de laurel
una cebolla en juliana
Un puñado de guisantes congelados
Y he puesto 15 minutos 100’ veloc. 1
Cuando termina, se pone el varoma con la merluza encima de la tapa.
Programamos 10 minutos varoma veloc.1
Colamos las patatas con el cestillo y las ponemos en una fuente plana
Ponemos 50-100g. de aceite ( al gusto)
Calentamos 5 minutos varoma veloc.1
Añadimos 40g. de ajos en láminas y freímos 5 minutos varoma veloc.1
Añadimos 2 cucharadas de pimentón, yo le pongo una de pimentón picante y la otra normal.
Le da un toque muy rico si os gusta el picante
Se pone el sofrito por encima a las patatas y de la merluza y....???????
ME ENCANTA ESTA RECETA.
ESPERO QUE A VOSOTROS TAMBIÉN

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