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Pizza con los bordes rellenos de queso

05 April 2013

200 gr de agua
50 gr aceite oliva virgen extra
20 gr levadura prensada fresca
400 gr harina
1 cucharadita de sal

Verter en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programar 2 minutos ,37º,velocidad 1.Incorporar la harina y la sal y programar 1 minuto, vaso cerrado,velocidad espiga.Dejar reposar hasta que doble el volumen, aprox. 30 minutosPre calentar el horno a 250º.Extender la masa con un rodillo y colocar en una bandeja engrasada o con papel de horno. Para rellenarle los bordes de queso, dejar sobrante la masa, introducir el queso e ir cerrándolos.Añadir los ingredientes elegidos y hornear 20 minutos a 200º

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