Toda una vida de dedicación plena a la formación en cocina y gastronomía.
Amante del buen comer y la buena mesa y estudioso del arte culinario, nacional e internacional, pasión que me llevó a conocer el maravilloso mundo Thermomix® en el que me siento inmerso y cada día más orgullosos de pertenecer y representar.
Si necesitas información, asesoramiento o simplemente tienes curiosidad no dudes en contactarme....prometo serte útil.
Saludos Thermomix® eros.
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Os dejo una receta que os va a sorprender por su sabor y textura, probadlo y repetiréis muchas veces!!
CREMA PASTELERA
BIZCOCHO
ELABORACIÓN CREMA
ELABORACIÓN BIZCOCHO
Triturar en el vaso azúcar y piel de limón 10 seg. vel.10
Incorporar leche, huevos y aceite 20 seg. vel. 4
Agregar harina y levadura mezcladas y tamizadas 30 seg. vel. 6
Verter la mezcla en un molde de 24 cmt untado con mantequilla y harina,.
Agregar porciones irregulares de crema enfriada por la superficie para que al cocer forme ondas.
Cocer en horno precalentado a 160ºC. 40 min.
Desmoldar dejar enfriar cubrir con azúcar glace. (https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55162)
A probarlo y que aproveche!!!
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