DE VUELTA A LA REALIDAD CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 enero 2019

Hola familia!!! De vuelta ya a la cruda realidad??? Ya hemos hecho todos esos propósitos de año nuevo??? Yo os voy a contar dos, el primero es utilizar los libros  y colecciones mas saludables para equilibrar después de todos los excesos de la semana.  Y el segundo es intentar contároslo semanalmente por aquí... Que os parece???


En alguna otra entrada de blog ya os he hablado de esta receta, la que sin pretenderlo se ha convertido en una de mis recetas favoritas.


BROCCOLINI CRUJIENTE CON SALSA DE AJOS


Ingredientes


10 g azucar moreno


50 g dientes de ajos 


40 g de aceite de oliva


500 g de ramilletes de brocoli


50 g de vino blanco


50 g de salsa de soja


Preparación


1. Ponga en el vaso el azúcar moreno y pulverice 10 seg/vel 10


2. Agregue el ajo y el aceite y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120ºC/velocidad cuchara


3. Incorpore el brocoli y sofría 2 min/120 ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara


4. Añada el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 3 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara.


5. Agregue la salsa de soja y, sin poner el cubilete, programe 5 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara. Sirva inmediatamente.


Es una receta fácil, sana, rápida y económica, y ademas esta bueniiismaaa. 


Os animo a que la hagáis y me lo contéis!!!!