ARROZ "A MI MANERA" CON Thermomix®

#Pastas y arroces 10 abril 2020

Buenos días familia.


Espero que todos estéis  bien, y en casa dándole caña al Thermomix® !!!


Como ya sabéis, y si no lo sabéis os lo cuento, estamos haciendo todos los jueves un directo desde la página de Facebook de la Delegación de Cartagena ( https://www.facebook.com/groups/275772796746045/?ref=bookmarks ) , y ayer me tocó a mí.  


Que nervios, mi primer directo!!! Pero que bien me lo pase, aunque con algún que otro fallo técnico que solucionaremos en los siguientes, porque si, ya os anuncio que voy a hacer más, porque a mí me gustó muchísimo, y creo que a vosotros también. Así que sin enrollarme mas, os paso la receta que hice ayer, que es lo que estáis esperando. 




Arroz “a mi manera” (Receta de TM6 con Cookidoo, adaptada a TM6 sin Cookidoo, TM5 y TM31)


Ingredientes:


20 gr de aceite


200 gr de pimientos variados en trozos de 2-3 cm


1 Cucharada sopera de “salsa de tomate italiano” https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r312321 


300 gr de magra de cerdo a tacos ( o costillejas o contramuslos de pollo)


200 gr de arroz redondo


1 cucharada de concentrado de carne (o 1 pastilla de caldo) https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55174 


1 cucharada de pimentón (al gusto)


1 cucharadita de sal


¼ de cucharadita de colorante o cúrcuma


650 g de agua


Preparación:


 1.- Realizar la receta de “pimientos dorados”. (Receta solo disponible en TM6 de forma guiada)


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r557352 


TM5 o TM6 sin cookidoo: Hacemos el sofrito 10 min/120 °C/ giro inverso/velocidad cuchara.


TM31: 12 min/Varoma/ giro inverso/velocidad cuchara.


2.- Incorpore el tomate y la carne y sofría 3 min/120 °C/ giro inverso/velocidad cuchara.


3.- Agregue el arroz, el concentrado de carne, el pimentón, la sal, el colorante y el agua y programe 15 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara


En estos 15 min poniendo el recipiente Varoma en su posición podemos hacer unas verduras o unos huevos por ejemplo.



Si os ha gustado ya sabéis, darle al LIKE, y cualquier duda que tengáis a vuestra disposición me tenéis.


Hasta pronto familia!!!


#yomequedoencasaconThermomix®