SALMOREJO DE CALABACIN CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 mayo 2018


INGREDIENTES 


4 calabacines medianos sin pelar


Medio pimiento verde


Media cebolla


1 ajo


Un par de rebanadas de pan sin corteza


Medio pepino pelado


3 hojas de albahaca


Sal


Chorreón de vinagre ( al gusto)


10-15 gr de AOVE


PREPARACIÓN 


Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix® ( menos el aceite) 31 seg veloc 5


Seguidamente 2 min veloc 10.


Poner el aceite en la tapa con el cubilete puesto para que vaya cayendo a veloc 5, unos 9 segundos.


Listo.


Servir frío