Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .
Mi nombre es Olga Moreno, soy agente comercial oficial en Thermomix® Cartagena.
He creado mi blog para que todos podáis disfrutar de las últimas novedades, promociones, etc. informaros de nuestras clases especiales de cocina y muchas, muchas recetas de temporada, para que las tengáis cerca y utilicemos juntos nuestra maravillosa Thermomix® !!!!!
No dudes en consultarme cualquier duda que pueda surgir.
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BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON Thermomix® .
Ingredientes:
240 gr. de Azúcar (Puede ser Blanca o Morena).
3 huevos.
120 gr. de Aceite
210 gr. de Zanahoria, sin piel y rallada.
170 gr. de Harina de repostería.
30 gr. de Nueces troceadas.
1 cucharadita de Canela en polvo.
½ de Nuez Moscada.
1 sobre de Levadura en polvo.
Preparación:
En un molde de 22 o 23 de diámetro lo engrasamos de aceite en spray y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 en turbo solo, Nosotras tenemos una bandeja de horno dentro y en ella ponemos en una esquina un vaso con agua dentro para que el bizcocho no salga seco y en esa bandeja colocaremos el molde del bizcocho.
Ponemos en el Vaso las Nueces y troceamos, 2 segundos al 5 y reservamos.
Ponemos en el Thermomix® la Zanahoria y rallamos, 5 segundos al 5 y reservamos.
Ponemos en el vaso el aceite y el azúcar y batimos 30 segundos al 3 y ½.
Agregamos los huevos y batimos 30 segundos al 3 y ½.
Incorporamos las Zanahorias mezclamos 10 segundos al 3 y ½.
A continuación, ponemos en el Vaso, las Nueces, la Harina, Levadura, Canela y Nuez Moscada, se mezcla todo 30 segundos al 3.
Vertemos la mezcla en el molde y lo ponemos en el horno a hornear unos 50 minutos.
Para comprobar que este hecho se pincha con una brocheta y si sale limpio es que esta hecho.
Este bizcocho sale delicioso.
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