SALMOREJO DE CALABACIN CON Thermomix®
#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 mayo 2018
INGREDIENTES
4 calabacines medianos sin pelar
Medio pimiento verde
Media cebolla
1 ajo
Un par de rebanadas de pan sin corteza
Medio pepino pelado
3 hojas de albahaca
Sal
Chorreón de vinagre ( al gusto)
10-15 gr de AOVE
PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix® ( menos el aceite) 31 seg veloc 5
Seguidamente 2 min veloc 10.
Poner el aceite en la tapa con el cubilete puesto para que vaya cayendo a veloc 5, unos 9 segundos.
Listo.
Servir frío