Nuevo propósito, eliminar procesados!

#Técnicas básicas 20 agosto 2020

Hola a tod@s!


Es mi primera publicación en el blog y estoy súper ilusionada.


Quería contaros que el nuevo propósito de mi casa con la llegada del Thermomix® TM6 es quitar o reducir al máximo los procesados.


Como madre de tres pequeños procuro mirar lo que comen, y me gusta darles lo mejor así que voy a ir colgando recetas que yo estoy poniendo en práctica.


La primera aunque muy básica para mí es indispensable en todas las cocinas.


El pan rallado!!


Con el pan duro que queda en casa lo partimos en trozos y lo ponemos en el vaso, sin tiempo, ponemos velocidad progresiva, primero al 5, después pasamos al 7 para acabar en el 10. 


El como lo queremos de fino, lo decide cada uno a su gusto, a nosotros nos gusta un poco rústico. 


Con esto matamos dos pájaros de un tiro, desperdicio 0, y algo que habitualmente compramos, dejamos de hacerlo, Lo que supone un ahorro de dinero.


Además si le añadimos un diente de ajo y perejil seco, nos salen unos empanados espectaculares!


Tú también lo haces en casa??