Thermomix® Cartagena

Karina Conesa Clemente

Hola! Soy Dolores aunque todos mis clientes y amigos me conocen como KARINA.

Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi Thermomix® también por casualidad ¡Que suerte tuve!

Desde entonces ,Thermomix® es imprescindible en mi casa y en la de todos mis amigos y clientes desde hace ya más de 15 años.

Me encanta desde entonces compartir todos mis truquillos sobre ella y disfrutar con vosotros todo lo que ofrece nuestro mundo Thermomix®

 ¡Que es mucho!

Si me necesitáis,aquí estoy para que saquéis el máximo partido a nuestra maquinita preciosa! Os ayudaré con mucho gusto.

Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.

Gracias por seguirme!

Karina

Hola! Soy Dolores aunque todos mis clientes y amigos me conocen como KARINA.

Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi Thermomix® también por casualidad ¡Que suerte tuve!

Desde entonces ,Thermomix® es imprescindible en mi casa y en la de todos mis amigos y clientes desde hace ya más de 15 años.

Me encanta desde entonces compartir todos mis truquillos sobre ella y disfrutar con vosotros todo lo que ofrece nuestro mundo Thermomix®

 ¡Que es mucho!

Si me necesitáis,aquí estoy para que saquéis el máximo partido a nuestra maquinita preciosa! Os ayudaré con mucho gusto.

Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.

Gracias por seguirme!

Karina

TARTA DE ASIÁTICO CARTAGENERO (para exportar a COOKIDOO). Karina (Dolores) Conesa Clemente

17 July 2022

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 12 personas

17 July 2022
Categoría:

Hola amigos:



Me encanta adaptar recetas de nuestra tierra ya lo sabéis,así que aquí tenéis un postre muy rápido y con nuestro sello cartagenero.


Esta receta está preparada para exportar a tu COOKIDOO pero si quieres ver el paso a paso,pincha el enlace  siguiente y lo verás :


TARTA DE ASIÁTICO PASO A PASO.(pincha aquí)


¡No dejéis de probarlo! 


Os encantará.

Ingredientes

  • 200 g de galletas de canela
  • 100 g de mantequilla
  • 600 g de leche entera
  • 400 g de nata para montar
  • 100 g de leche condensada
  • ralladura de dos limones grandes
  • 1 cucharada de canela molida
  • 3 sobres de cuajada
  • 100 g de azucar
  • 50 g de Licor 43
  • 50 g de Coñac
  • 1 cucharada sopera de café soluble

Pasos de la receta

1 Paso

Para la base,echa en el vaso:

200 g de galletas

100 g de mantequilla

Tritura con 10 segundos/vel. 6.


Saca del vaso la masa y aplástala sobre toda la base del molde desmontable o sobre la base de los vasitos si vas a hacerlo individual.

Mete en el frigo mientras preparas la crema del asiático.

2 Paso

Para la primera capa echa en el vaso:


600 g. de leche


400 g. de nata

la ralladura de los limones

1 cucharada de canela molida

100 g de azúcar

3 sobres de cuajada

100 g de leche condensada

Programa:

10 minutos/100°/vel. 4.







Tiene que alcanzar esa temperatura para que cuaje.

Vuelve a meter el molde en el frigo unos 10-15 minutos para que espese la primera capa antes de echar encima la segunda.


3 Paso

Para la segunda capa, vuelve a poner el vaso con la mitad de la mezcla que ha quedado en el Thermomix y añadele:

50 g. de Licor 43

50 g. del coñac 

la cucharada de café soluble

Programa de nuevo 5 minutos/100 °/vel 4.







Así volviendo a calentar, evitas que se empiece a espesar la segunda capa mientras la primera está en el frigo cogiendo consistencia.










































4 Paso

5- Saca el molde del frigo,comprueba que la capa de abajo está espesa y ayúdate echando la crema sobre una cuchara puesta boca abajo para que no caiga muy fuerte,esto hará que se reparta sobre la primera capa sin mezclarse ni hacer agujeros al no caer directamente porque la cuchara frena el chorro caliente.

Mete al frigo mínimo 4 horas.



















Esta tarta esta mejor de un dia para otro.

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A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

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17 July 2022