Thermomix® Cartagena

Dolores Conesa Clemente

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi Thermomix® también por casualidad,gracias a eso,mi familia y amigos descubrimos a una maquinita que se ha convertido en una más de nuestra casa.Es una trabajadora incansable,nos hace comer sano y quedamos como auténticos chefs sin necesidad de serlo...Ah...¡ Y ni mancha,ni gasta,ni habla...¿Se puede pedir más?Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.Karina

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .Llegué a la empresa sin pensarlo y compré mi Thermomix® también por casualidad,gracias a eso,mi familia y amigos descubrimos a una maquinita que se ha convertido en una más de nuestra casa.Es una trabajadora incansable,nos hace comer sano y quedamos como auténticos chefs sin necesidad de serlo...Ah...¡ Y ni mancha,ni gasta,ni habla...¿Se puede pedir más?Espero en este blog compartir mis recetas y una sonrisa con vosotros.Karina

ASIÁTICO CARTAGENERO

28 diciembre 2014
28 diciembre 2014
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ASIÁTICO CARTAGENERO   ASIÁTICO CARTAGENERO   Para l@s que no sois de Cartagena, deciros que “EL ASIÁTICO” es un café que se empezó a tomar en el bar  “PEDRÍN”, sito en un pueblo que se llama EL ALBUJÓN. Es un café con licores y leche condensada que además se sirve en su propio vaso de “asiático”. El licor 43 fabricado en el barrio de San Antón y el coñac de destilerías Cartago marca SOBERANO O MAGNO son los utilizados para EL ASIATICO, aunque yo no tenía de este coñac y he puesto otro. Actualmente, he visto en la prensa local, una campaña de publicidad en camisetas, vasos para servirlo, boligrafos…cuyo protagonista es el ASIATICO  ya que quieren darle el protagonismo en Cartagena que se merece y que vengan de todas partes del mundo a probarlo y es que ¿A QUIEN NO LE GUSTA EL ASIÁTICO? Así que esta tarde me he ido a José Díaz en la calle del Carmen a comprar el vasico para presentároslo como se merece .Y aquí tenéis el asiático cartagenero en vuestra Thermomix® ¡OLE! ASIÁTICO CARTAGENERO ASIÁTICO CARTAGENERO NOTA:CUIDADITO CON ÉL,QUE ADEMÁS DE CALÓRICO,OS PONE “PIRIPIS". OS PONGO DOS RECETAS: -LA PRIMERA ES TAL COMO VIENE EN EL LIBRO “MUNDO Thermomix® ”QUE ES UNA ADAPTACIÓN DEL ORIGINAL -LA SEGUNDA LA HE PREPARADO YO ESTA TARDE TAL Y COMO LO HACEN EN EL BAR “PEDRÍN” QUE SOLO LLEVA LECHE CONDENSADA Y AGUA NO LECHE NATURAL COMO EL PRIMERO ,EN FÍN , PARA GUSTOS,COLORES. HACED LOS DOS Y ELEGID. ¡Que aproveche!    ASIATICO 1 (Receta libro "Mundo Thermomix® ") ASIÁTICO CARTAGENERO Ingredientes (para 4 raciones): 500 g. de leche 100 g. de azúcar 75 g. de leche condensada 50 g. de brandy 3 cucharadas de café soluble 50 g. de licor 43 1 cucharadita de canela molida PARA DECORAR 1 cucharada de granos de café trocitos de piel de limón (opcional) PREPARACIÓN: Pon todos los ingredientes en el vaso excepto los de decoración y programa 5 minutos/90°/ vel 5.Sirve en copas y adorna con unos granos de café y unos trocitos de piel de limón. ASIÁTICO CARTAGENERO 2 Ingredientes (para 6 personas): ASIÁTICO CARTAGENERO 420 g de agua 180 g de leche condensada 6 cucharaditas de café soluble 6 cucharadas de brandy (30 g) 6 cucharadas de Licor 43 (30g) 1 cucharadita de canela Corteza de limón para adornar PREPARACIÓN: 1-Echa todos los ingredientes en el vaso (excepto la corteza de limón) y programa 8 minutos/90°/vel  5 . 2-Ponemos unos trocitos de corteza de limón y servimos inmediatamente. NOTA: Es importante que la temperatura llegue a los 90°,si no lo ha hecho en el tiempo anterior, programadla uno o dos minutos más hasta que lo haga. ASIÁTICO CARTAGENERO  
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28 diciembre 2014