Y esta es otra de las recetas que por sencillas y por dejarla para más adelante dejamos pendiente y hoy ha sido una de las que han salido de nuestro Thermomix® ...y sencillamente, ha sido espectacular!

Con algunos cambios respecto a la receta original os paso a relatar los pasos que hacen que esta receta lista en 15 segundos sea un nuevo básico en mi lista de cenas rápidas en www.cookidoo.es

ingredientes para 2:

• 2 aguacates y medio


• medio tomate que esté terso, no blando


• 1 cebolleta fresca pequeña


• una pizca de jenjibre


• 1 chorrito de viña que de manzana


• sal

preparacion:

• Troceamos tomate, cebolleta y sal añadida, con la regla básica ante cualquier duda sobre troceados, 4seg. Vel.4 y retiramos a un bol.


• y ahora los aguacates, pulpa al vaso, el chorrito de vinagre y la pizca de jengibre en polvo, y ahora 5 seg. Vel.5 y tenemos una pulpa textura pasta, genial.


• solo un paso más, integramos los ingredientes del bol y mezclamos 4seg. Vel.6. Y ahora...a degustar, nachos, patatas, sobre una tostada...


• como idea La foto, se puede decorar, añadir algún fruto seco, unos granos de granada, unos tomates cherry, etc...


• a disfrutar!


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