Ingredientes4 brazos de gitano de fresa400 gr de leche400 ml de nata800 gr de queso philadelphia140 gr de azúcar4 sobres de cuajada Para la cobertura de mermelada:200 gr de mermelada (fresa, frambuesa, albaricoque... etc)50 gr de agua3 cucharaditas de gelatina en polvo (neutra o de fresa) Preparaciónforrar un bol con film transparente, cortar los bizcochitos en rodajas de un centímetro y poner por el culo y las paredes del bol,  se tienen que quedar bien apretaditos.Poner en el vaso la leche, la nata, el philadelphia, el azúcar y los sobres de cuajada, y programar 15 min 90º y velocidad 5. Verter sobre la base preparada en el paso anterior, yo le fui echando un poco y poniéndole mas trocitos de bizcocho, otro poco y mas bizcocho ....tapar con film transparente y meter al frigo (12 horas mínimo)Le damos la vuelta al bol y ya tenemos la falda de la minnie, solo le falta la cobertura de fresa.Para hacer la cobertura de mermelada ponemos en el vaso el agua, la mermelada y la gelatina. Programamos 3 minutos a 80º y velocidad 2. Lo dejamos reposar reposar 4 o 5 minutos y lo vertemos por encima. Meter al frigo para que cuaje. Yo encima le puse una capa muy fina de fondant. y los lunares con nata montada.La cabeza de la minnie es una careta y la parte del cuerpo la hice de goma eva.