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INGREDIENTES:
2 Calamares frescos medianos troceados, que no superen los 500 gr.
4 dientes ajos
5 ramitas perejil fresco, solo las hojas
80 gramos aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Poner en el vaso los ajos , el perejil y el aceite, trituramos 10 segundos, velocidad 7.
Sofreír 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir los calamares y la sal, programar 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara . (SIN CUBILETE)
(Si el calamar el descongelado.. dejarlo unas horas para que esté bien descongelado y para que suelte todo el agua)
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