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Tiramisu de Naranja
02 May 2023Un postre tradicional italiano, fusionado con el aroma mediterráneo de la naranja, creando una mezcla sorprendente y deliciosa, capaz de conquistar a los paladares más exigentes.
Ingredientes:
1 huevo y dos yemas
130g azúcar
500g queso macarpone
250g zumo de naranja
Una,cucharada de raspadura de naranja
Unas tiras finas de piel de naranja sin parte blanca
Preparación:
1-Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el huevo, las yemas y el azúcar, 4 minutos, velocidad 3,5
2- Añadir el queso mascarpone y las tiras de naranja, mezclamos 20 segundos, velocidad 4.
3- Sumergir en el zumo de la naranja los bizcochos de soletilla, lo justo para que no se rompan y se humedezcan, y vamos colocando en una fuente.
4- Poner la mitad de la crema de mascarpone.
5- Colocar otra capa de bizcochos humedecido con el zumo de naranja.
6- Poner el resto de crema de mascarpone.
7- Decorar con cacao puro en polvo y la ralladura de naranja.
8- Deleitarse con el postre.